بابا غنوج,طريقة عمل بابا غنوج,عمل سلطة بابا غنوج,افضل طريقة لعمل سلطة بابا غنوج

المقادير:

1 حبة باذنجان رومى(ربع كيلو تقريبا)1 حبة فلفل رومى كبيرة
ا بصلة وسط
فص ثوم مفروم
علبة زبادى
2 ملعقة كبيرة طحينة ليمونة صغيرة
ملح
وكمون حسب الرغبة
معلقة كبيرة خضرة محشى مفروم.

طريقة التحضير:

1- تغليف ثمرة الباذنجان وثمرة الفلفل والبصل فى ورق فويل.
2- قومي بادخالها في الفرن على ردجة حرارة عالية
لمدة ساعه الا ربع تقريبا.
3- استخرجي الثمرات بعد التأكد من نضجها تماما
كما هو موضح في الصورة
4- خلط البصل والفلفل (بعد تنظيفه من البذور)
والباذنجان بعد تقشيره في الكبة أو الخلاط.
5- اضافة باقي المقادير للكبة وخلطها جيدا
6- تقدم باردة مع أي أكلة على سفرتك
وبالف هنا وشفا

» سلطة الدجاج على الطريقة الفيتنامية
» على بابا والاربعين حرامى
» طريقة عمل الكبدة الاسكندرانى
» سلطة البطاطا بالذرة والكرنب بالطريقه المغربيه
» المسلسل الاذاعى الكوميدى نفسى يا بابا تجوزنى برابط واحد